Introduction Nutrition And Food Safety:
Full Nutrition And Food Safety कई अध्ययन पोषण और कल्याण के बीच घनिष्ठ संबंध को प्रदर्शित करते हैं। भोजन तत्काल दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने के अलावा स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ाने और जीवन को लंबा करने में मदद करता है
Free Nutrition And Food Safety कई अध्न पोषण और कल्याण के बीच घनिष्ठ संबंध को प्रदर्शित करते हैं। भोजन तत्काल दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने के अलावा स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ाने और जीवन को लंबा करने में मदद करता है।
Full Nutrition And Food Safety भोजन से रोगाणु फैल सकते हैं, जो किसी व्यक्ति या अन्य जानवरों को बीमार कर सकते हैं या उन्हें मार भी सकते हैं। रोगज़नक़ों की चार प्राथमिक श्रेणियां कवक, वायरस, बैक्टीरिया और परजीवी हैं। विश्व के स्वास्थ्य पर खाद्य जनित बीमारियों के
बोझ पर विशेष रूप से:
और पूरी तरह से ध्यान केंद्रित करने वाला एकमात्र शोध खाद्य जनित रोग महामारी विज्ञान संदर्भ समूह द्वारा किया गया था। खाद्य जनित संक्रमणों के स्वास्थ्य प्रभाव के लिए सबसे गहन मार्गदर्शिका यह अध्ययन है, जिसमें दस साल लगे और इसमें साठ से अधिक विशेषज्ञों की भागीदारी शामिल थी। अध्ययन के पहले खंड के अनुसार, प्राथमिकता वाले खाद्य जनित जोखिमों के कारण निम्न और मध्यम
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आय वाले देशों (एलएमआईसी) में लगभगमौतें हुईं, जिसके कारण मिलियन विकलांगता-समायोजित जीवन वर्षों का अनुमानित बोझ भी पड़ा।रोगजनक भोजन का उपयोग विकास और प्रजनन के लिए सब्सट्रेट के रूप में भी कर सकते हैं। में
- अध्याय 1: स्वास्थ्य और उचित आहार
- अध्याय 2: रचना
- अध्याय 3: पोषण के लिए आवश्यकताएँ
- अध्याय 4: स्वस्थ भोजन और कार्य करना
- अध्याय 5: बुढ़ापे में अच्छा भोजन करना
- अध्याय 6: भोजन का पोषण मूल्य और स्वच्छता संबंधी गुण
- अध्याय 7: में खाद्य विषाक्तता
- अध्याय 8: आहार की कमी के कारण होने वाले विकार
- अध्याय 9: कुछ पुरानी बीमारियाँ और पोषण
- अध्याय 10: पोषण की ट्रैकिंग को संभालना अध्याय
खाद्य सुरक्षा और पोषण सुरक्षा:
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